préparation Aubergine

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Venez découvrir nos ateliers gourmands, en famille, entre amis ou avec vos collègues, nos formules uniques sauront vous plaire!

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Au Palet d'Or, NOUS SOMMES passionnés et enthousiastes

pour vous régaler à longueur de journée.

 
Givré
Pains / Viennoiseries
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Pâtisseries
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Chocolats
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Prêt-à-manger
à propos

La boulangerie

Plus qu’une simple boulangerie, chocolaterie et pâtisserie à Québec, la pâtisserie au Palet d’Or est une histoire d’amour qui se poursuit depuis plus de 22 ans déjà.

Fondée en 1989 par Roger Geslin, l’entreprise, qui connaissait déjà un vif succès à l’époque, a été rachetée, deux ans plus tard, par Martial et Martine, qui venaient tout juste d’arriver de France.

Passionnés de boulangerie, de pâtisserie et de chocolaterie, ces derniers se sont dès lors investis corps et âme dans le développement de leur commerce, perfectionnant leur art et leurs techniques de cuisson jour après jour, de concert avec une équipe de neuf professionnels déjà bien dévoués.

Plus de 30 ans plus tard, la pâtisserie au Palet d’Or roule toujours sa bosse, plus prolifique que jamais, avec désormais plus de vingt professionnels qui mettent leur talent et leur savoir-faire unique en commun afin de satisfaire les papilles gustatives toujours plus exigeantes de leur clientèle de Québec.

une belle histoire

D'AMOUR

Des confitures aux fins chocolats, en passant par les viennoiseries, les petits pains, les pâtisseries, les gâteaux et le prêt-à-manger, tous les plats sont cuisinés à la main à partir de matières premières, de recettes et de méthodes de cuisson directement inspirées de la France, pays d’origine de Martine et de Martial Léonard, les propriétaires.

Vous y retrouverez donc des créations artisanales uniques que vous n’aurez pas la chance de déguster nulle part ailleurs dans la province.